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Cuisine caribéenne : 5 meilleures choses à manger à la Barbade

Cuisine caribéenne : 5 meilleures choses à manger à la Barbade


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Cuisine des Caraïbes emprunte des influences aux cultures du monde entier. Les influences africaines, indiennes, arabes, européennes, amérindiennes et chinoises se mélangent pour créer le mélange unique de plats caribéens que vous pouvez trouver dans de nombreuses îles des Caraïbes, y compris le Îles Caïmans, La république Dominicaine, Aruba, et Belize, parmi les autres.

Une grande partie de la scène culinaire des Caraïbes nécessite des ingrédients comme le manioc, le riz, les bananes plantains, les haricots et la noix de coco, ainsi que du poisson, du bœuf ou de la volaille, parmi de nombreux autres ingrédients que l'on trouve dans les recettes de cuisine des Caraïbes. Une chose est sûre, cependant : la cuisine caribéenne ne manquera pas de satisfaire vos papilles gustatives et d'en redemander.

Barbade est un endroit idéal pour explorer les qualités uniques de la cuisine caribéenne. Si tu te diriges à la Barbade, assurez-vous d'essayer le plat national du cou-cou, qui se compose principalement de semoule de maïs et de gombo, et de poisson volant, qui est préparé à la vapeur ou frit et complète le cou-cou. Le poisson volant est très populaire à la Barbade, mais vous pouvez également trouver de l'espadon, du vivaneau rouge, du thon à nageoires jaunes et du thon germon.

Les galettes de poisson frites sont également des plats incontournables à la Barbade, tout comme les conkies, un plat de noix de coco, de citrouille, de farine de maïs et de patates douces enveloppés dans une feuille de bananier.

La tarte aux macaronis peut également être servie en accompagnement de poissons volants. Alternativement, il peut également être servi avec du marlin bleu ou du mahi-mahi. Le souse, également appelé pudding'n'souse, vaut le détour si vous vous sentez aventureux : c'est un plat à base d'intestins de porc farcis de patates douces.

Vous ne vous sentez pas comme un casse-cou culinaire? Essayez l'aliment de base simple mais délicieux des pois aux yeux noirs et du riz, qui est exactement ce qui est écrit sur la boîte.


Sert comme apéritif ou comme élément de petit-déjeuner, de brunch ou de thé. Se marie bien tel quel avec une trempette.

Salt Fish Accra, est la version Trinité-et-Tobago d'Accra. Vous remarquerez que bien que de nombreux ingrédients soient similaires, les quantités pour certaines choses varient et cela modifie le goût et la texture. C'est pour cette raison que les accras de chaque pays sont particulièrement différents.


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Commentaires:

  1. Lauriano

    N'êtes-vous pas un expert?

  2. Dukasa

    Hé bien! Ne racontez pas les contes de fées!

  3. Izsak

    Merci, bon article!

  4. Radbyrne

    Vous avez tort. Discutons-en.

  5. Haraford

    Quels sont les bons mots ... super, pensée brillante

  6. Silas

    Je trouve que vous n'avez pas raison. Je suis sûr. Nous en discuterons.

  7. Reign

    Quel sujet merveilleux



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