Dernières recettes

Recette de sauce au yogourt à la coriandre

Recette de sauce au yogourt à la coriandre

Cette raita rafraîchissante, ou sauce au yogourt, est un condiment populaire pour les fêtes indiennes. C'est aussi très bien avec les côtelettes d'agneau.

Ingrédients

  • 1/2 petit oignon, haché finement
  • 2 tasses de coriandre fraîche hachée
  • 2 tasses de yogourt au lait entier (non grec)
  • 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
  • 1/4 cuillère à café de coriandre moulue
  • 2 cuillères à soupe (ou plus) de jus de citron frais
  • Sel casher, poivre fraîchement moulu

Préparation de la recette

  • Mélanger l'oignon, la coriandre, le yogourt, la menthe, la coriandre et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans un bol moyen. Assaisonner la sauce avec du sel, du poivre et plus de jus de citron, si désiré.

  • À FAIRE: La sauce peut être préparée 1 jour à l'avance. Couvrir et réfrigérer.

, Photos par Christina Holmes

Contenu nutritionnel

6 portions, 1 portion contient: Calories (kcal) 45 Lipides (g) 2 Lipides saturés (g) 1,5 Cholestérol (mg) 10 Glucides (g) 4 Fibres alimentaires (g) 0 Sucres totaux (g) 3 Protéines (g) 2 Sodium (mg) 110 Section des avis


Voir la vidéo: Recette du Caviar daubergines ou Mtabbal - 750g (Août 2021).