Recettes insolites

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

Vous aimez vos desserts extra-salés? Continuez simplement à en ajouter et à goûter le caramel au beurre jusqu'à ce que vous atteigniez votre seuil sucré-salé personnel.

Ingrédients

  • 1 tasse (légèrement tassée) de cassonade foncée
  • ½ tasse (1 bâton) de beurre non salé
  • 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1½ cuillère à café de sel de mer floconneux

Préparation de la recette

  • Cuire la cassonade, la crème, le beurre, le scotch, le sirop de maïs, la vanille et ¼ tasse d'eau dans une grande casserole à feu doux, en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Augmenter le feu à moyen et porter à ébullition (sans remuer). Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que la sauce soit suffisamment épaisse pour enrober une cuillère, 8 à 10 minutes. Retirer du feu et incorporer le sel de mer.

  • Avancez: La sauce peut être préparée 1 semaine à l'avance. Couvrir et réfrigérer. Réchauffez doucement avant utilisation.

Contenu nutritionnel

Pour 4 portions (1/2 tasse chacune): Calories (kcal) 690 Lipides (g) 45 Lipides saturés (g) 28 Cholestérol (mg) 130 Glucides (g) 64 Fibres alimentaires (g) 0 Sucres totaux (g) 64 Protéines (g) 2 Sodium (mg) 930 Section des avis

Voir la vidéo: LA RECETTE DU CARAMEL AU BEURRE SALE (Novembre 2020).