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Parfait Crumble aux Abricots

Parfait Crumble aux Abricots

Ingrédients

Compote

  • 1 tasse d'abricots de Californie séchés, hachés grossièrement

Émietter

  • 1/3 tasse de farine tout usage
  • 1/3 tasse d'avoine à l'ancienne
  • 1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de cassonade (tassée)
  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé frais, coupé en petits morceaux

Assemblée

  • 2 pintes de glace à la vanille

Préparation de la recette

Compote

  • Faites cuire les abricots, le sucre et 1 tasse d'eau dans une petite casserole épaisse à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les abricots soient dodus, tendres et commencent tout juste à se décomposer, environ 30 minutes. Transférer la compote dans un petit bol et laisser refroidir complètement. À FAIRE: Peut être fait 1 semaine à l'avance. Couvrir et réfrigérer.

Émietter

  • Préchauffer le four à 350 °. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol. Frottez le mélange avec vos doigts jusqu'à ce que le beurre soit complètement incorporé et que le mélange ressemble à du sable humide. Étalez sur une plaque à pâtisserie à rebords.

  • Cuire au four, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de 15 à 17 minutes. Laisser refroidir complètement. À FAIRE: Peut être fait 3 jours à l'avance. Conserver hermétiquement à température ambiante.

Assemblée

  • Scoop 2 c. crème glacée dans chaque petit bocal ou verre solide. Cuillère 1 c. compote d'abricots sur la crème glacée et garnir de 1 c. émietter. Répétez avec les ingrédients restants pour 6 couches au total. Congelez pendant 30 minutes pour prendre.

Recette de Molly s Moon à Seattle Washington,

Contenu nutritionnel

Une portion contient: Calories (kcal) 240 Lipides (g) 13 Lipides saturés (g) 8 Cholestérol (mg) 75 Glucides (g) 28 Fibres alimentaires (g) 1 Sucres totaux (g) 24 Protéines (g) 4 Sodium (mg) ) 60 Section des avis


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