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Queimada (Punch galicien flamboyant)

Queimada (Punch galicien flamboyant)

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de grains de café entiers
  • 6 bâtons de cannelle, cassés en deux

Préparation de la recette

  • À l'aide d'un éplucheur à légumes, retirez la pelure des citrons en longues lanières (partie jaune uniquement). Placer dans une grande casserole lourde en gardant le couvercle à portée de main. Ajouter la grappa, le sucre, les grains de café et les bâtons de cannelle dans la casserole. Remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Éteignez le feu. En vous tenant en retrait et en utilisant une allumette longue ou un briquet d'allumage, mettez le feu à la grappa. Laisser brûler jusqu'à ce que la flamme vire au bleu, environ 3 minutes. Couvrir le pot avec un couvercle pour éteindre la flamme (si la flamme devient trop élevée, utilisez le couvercle pour éteindre la flamme plus tôt). Versez dans des verres à sirop et servez.

Contenu nutritionnel

1 portion contient les éléments suivants: Calories (kcal) 125,8% Calories provenant des lipides 0,0 Lipides (g) 0,0 Lipides saturés (g) 0,0 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 27,0 Fibres alimentaires (g) 0,0 Sucres totaux (g) 25,6 Net Glucides (g) 27,0 Protéines (g) 0,0 Section des avis


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