
«Je pourrais manger cette variante d'un classique n'importe quel jour, n'importe quel repas.» –Brad Leone, responsable de la cuisine d'essai
Ingrédients
- 2 cuillères à café de jus de citron frais
- 4 gros œufs durs, hachés
- ½ tasse d'olives vertes hachées
- 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîche
- 2 cuillères à soupe d'oignon rouge haché
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin grillés
- Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
Préparation de la recette
Fouettez ensemble l'huile, le zaatar et le jus de citron. Mélanger avec les œufs, les olives, la coriandre, l'oignon et les pignons de pin; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servir sur du pain grillé.