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Baguette en tranches aux radis et beurre d'anchois

Baguette en tranches aux radis et beurre d'anchois

Ingrédients

  • 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, température ambiante
  • 2 à 3 filets d'anchois, hachés finement
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
  • 16 tranches de baguette en diagonale 1/2 po d'épaisseur
  • 10 radis (comme le petit déjeuner français), parés, tranchés finement en diagonale
  • Ciboulette fraîche hachée supplémentaire (pour la garniture)

Préparation de la recette

  • Mélanger le beurre, 2 filets d'anchois hachés et 2 cuillères à soupe de ciboulette dans un petit bol, en ajoutant 1 filet d'anchois haché supplémentaire au goût, si désiré. Assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Tartiner le beurre d'anchois sur 1 côté de chaque tranche de baguette. Garnir chaque tranche de baguette de tranches de radis, en se chevauchant légèrement pour couvrir le pain. Garnir de ciboulette hachée supplémentaire et servir.

Contenu nutritionnel

Une portion contient (L'analyse comprend 1 baguette avec radis et beurre d'anchois): Calories (kcal) 88,9% Calories provenant des lipides 60,0 Lipides (g) 5,9 Lipides saturés (g) 3,5 Cholestérol (mg) 15,5 Glucides (g) 7,2 Fibres alimentaires (g) ) 0,4 Sucres totaux (g) 0,4 Glucides nets (g) 6,8 Protéines (g) 1,3 Sodium (mg) 91,0 Section des avis

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