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Recettes traditionnelles

Cornets gaufrés OddFellows

Cornets gaufrés OddFellows

True Vanilla, avec quelques variantes faciles. "/> True Vanilla, avec quelques variations faciles." />

Les cônes sur mesure demandent à être remplis de glace maison, vous ne pensez pas? Voici notre recette de la vraie vanille, accompagnée de quelques variantes faciles.

Ingrédients

  • ¼ cuillère à café de cannelle moulue
  • ¾ tasse plus 2 c. sucre en poudre, divisé
  • 5 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
  • Spray d'huile végétale antiadhésif

Préparation de la recette

  • Fouetter la farine, le sel, la cannelle et ¾ tasse de sucre en poudre dans un bol moyen. À l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée, battre les blancs d'œufs et les 2 c. À soupe restantes. sucre en poudre dans un grand bol pour obtenir des pics fermes et moelleux. Pliez les ingrédients secs dans le mélange de blanc d'oeuf jusqu'à ce que tout soit mélangé. Incorporer le beurre et mélanger jusqu'à ce que tout soit incorporé.

  • Vaporisez un gaufrier avec un spray antiadhésif et chauffez à feu moyen. En utilisant ¼ de tasse de pâte par lot, faites des cornets de gaufres un à la fois et selon les instructions du fabricant, en les cuisant à la cuisson désirée et en les moulant encore chauds.

Recette d'OddFellows, Brooklyn

Vidéo connexe

Comment faire des cornets gaufrés comme la crème glacée OddFellows

Section CommentairesJ'adore cette recette! C'est croquant, léger et pas trop sucré. J'ai fait quatre lots de rouleaux de gaufres avec cette recette au cours des deux derniers jours. Nous ne pouvons pas arrêter de les manger! Emma66New York, NY12 / 08/17


Voir la vidéo: Gaufrier pour la fabrication des cornets de glace - CB-2 - Equipementpro (Mai 2021).