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Petits navets marinés

Petits navets marinés

8 portions (donne environ 2 tasses)

Plus ces cornichons restent longtemps, plus ils deviendront savoureux.

Ingrédients

  • ¾ livres de petits navets (environ 24), parés, pelés
  • 1 cuillère à café de graines de moutarde jaune
  • ½ cuillère à café de curcuma moulu

Préparation de la recette

  • Placer les navets dans un grand bocal ou un bol résistant à la chaleur. Porter le vinaigre, le sucre, le sel, les graines de moutarde, le curcuma et ½ tasse d'eau à ébullition dans une petite casserole, en fouettant pour dissoudre le sucre et le sel; verser sur les navets. Laisser refroidir, couvrir et réfrigérer au moins 12 heures.

  • FAITES DE L'AVANCE: Les navets peuvent être marinés 1 semaine à l'avance. Gardez au frais.

Recette d'Andrew Knowlton, Photos de Michael Graydon + Nikole Herriot Section des critiques


Voir la vidéo: Navets marinés torchi facile à préparer ترشي لفت مسير (Mai 2021).