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Gratin de pommes de terre et navets

Gratin de pommes de terre et navets

Ingrédients

  • 2 échalotes, tranchées finement sur la largeur
  • 1 grosse gousse d'ail émincée
  • 1 1/2 cuillère à café de feuilles de thym frais
  • 1 livre de pommes de terre rousses, pelées, coupées en tranches de 1/6 po d'épaisseur
  • 1 livre de navets, pelés, coupés en tranches de 1/6 po d'épaisseur

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 375 ° F. Combinez les 6 premiers ingrédients dans une casserole moyenne épaisse. Faites mijoter. Retirer du feu.

  • Disposer les pommes de terre et les navets dans un plat de cuisson en verre de 13 x 9 x 2 pouces, en alternant et en se chevauchant légèrement. Versez le mélange de crème chaude dessus. Saupoudrer de poivre.

  • Cuire au four jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le dessus soit doré, environ 45 minutes. Laisser refroidir légèrement, puis servir.

, Photos par Pornchai MittongtareSection des critiques

Voir la vidéo: Les Secrets de Cuisson par le Chef Philippe Etchebest - Pommes de terre boulangères (Novembre 2020).