De nouvelles recettes

Courgettes en croûte de panko aux fines herbes et au blé entier

Courgettes en croûte de panko aux fines herbes et au blé entier

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 1/2 tasse de panko de blé entier (chapelure japonaise)
  • 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée
  • 1 cuillère à soupe de romarin frais haché
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
  • 2 grosses courgettes, coupées en fines lances

Préparation de la recette

  • Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Fouetter les œufs dans un petit bol; mettre de côté. Mélanger le panko, le fromage, la menthe, le romarin et l'ail; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Trempez les courgettes dans les œufs, puis roulez-les dans le mélange de panko. Faire sauter les courgettes, en les tournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes de chaque côté.

Recette de Marissa Lippert, Photos de Laura Loesch-Quintin


Voir la vidéo: كرعة خضراء بطريقة بسيطة ولذيييييذة جداrecette courgette sautées (Mai 2021).