Vin chaud

Ingrédients

  • 2 mandarines, clémentines ou petites oranges
  • 2 bâtons de cannelle plus 8 pour la garniture (garniture facultative)
  • 2 gousses de cardamome verte, concassées

Préparation de la recette

  • Appuyez sur l'extrémité de la tige (pointue) de 10 clous de girofle dans chaque mandarine, en perçant la peau. Placez les mandarines, le vin, le cidre, les pommes Lady (si vous en utilisez), 2 bâtons de cannelle et les gousses de cardamome dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu moyen-doux; cuire doucement pendant 20 minutes. À FAIRE: Le vin chaud peut être préparé 2 heures à l'avance. Couvrir et laisser reposer à température ambiante. Réchauffez doucement à feu moyen-doux avant de continuer.

  • Incorporer le porto. Répartissez parmi les verres; garnir chacun d'un bâton de cannelle et d'une pomme Lady, si désiré.

Recette de The Bon Appétit Test Kitchen,

Contenu nutritionnel

12 portions, 1 portion contient: Calories (kcal) 310 Graisses (g) 0 Lipides saturés (g) 0 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 20 Fibres alimentaires (g) 1 Sucres totaux (g) 18 Protéines (g) 0 Sodium (mg) 0 Section des avis


Voir la vidéo: Recette: le vin chaud des grand-mères. Archive INA (Juin 2021).