Recettes insolites

Sole Piccata aux raisins et câpres

Sole Piccata aux raisins et câpres


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Ingrédients

  • 4 filets de sole Dover ou de sole pétrale
  • 1/2 tasse de raisins rouges sans pépins, coupés en deux
  • 1/4 tasse de jus de raisin blanc
  • 2 cuillères à soupe (1/4 bâton) de beurre
  • 1 cuillère à soupe de câpres égouttées
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché

Préparation de la recette

  • Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Saupoudrer le poisson de sel et de poivre; saupoudrer les deux côtés de farine. Ajouter à la poêle; cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et juste opaque au centre, environ 2 minutes de chaque côté. Transférer le poisson dans une assiette. Ajouter les raisins, le jus de raisin, le vin et le beurre dans la même poêle. Porter le mélange à ébullition en fouettant les morceaux dorés. Ajouter les câpres et le persil. Laisser mijoter la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, environ 3 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Verser la sauce sur le poisson.

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Voir la vidéo: Easy One Pan Salmon Recipe with Asparagus - 30 Minute Meal (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Bardolf

    Lorsque la sirène écarte les jambes de Baba au peloton, elle est plus facile pour la jument régimentaire. Un avertissement dans la tête. Heromantia est le nom d'un préservatif dans la Grèce antique. Si vous voulez vous faire des amis, faites-les loin. Ivan Susanin. Et ils vivaient longtemps et souvent. L'écart justifie les moyens. Le coup de foudre

  2. Shakarg

    A very interesting phrase

  3. Tynan

    Oui, mais ce n'est pas tout ... j'espère qu'il y aura plus

  4. Braeden

    Une bonne affaire!

  5. Fenrigore

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis sûr. Discutons-en. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  6. Nehemiah

    ben je suis d'accord avec ton avis



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