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De nouvelles recettes

Poulet et oignons verts Yakitori

Recette de yakitori au poulet et aux oignons verts Ingrédients1 / 2 tasse de bouillon de poulet faible en sel1 cuillère à soupe (tassée) de cassonade claire2 grosses poitrines de poulet désossées et sans peau6 échalotes, parties blanches et vert clair seulement, coupées en morceaux de 1 po Huile végétale, pour badigeonner , mirin, sauce soja, saké, sucre et 1/2 tasse d'eau dans une petite casserole.
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Dernières recettes

Caffè Shakerato

Recette de Caffè Shakerato Pour prendre ceci dans une direction moka, ajoutez 1 once de sirop de chocolat (nous aimons mieux la marque Monin) et coupez le sirop simple à 1/2 once. Ingrédients2 oz. Café fort infusé à froid Préparation de la recette Combinez le café et le sirop simple dans un shaker. Remplissez le shaker de glace et secouez vigoureusement (c'est important; mettez-y du muscle!
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Recettes traditionnelles

Sole meunière au riz pilaf

Recette de Sole Meunière avec Riz Pilaf Cuire une sole entière de Douvres comme ils le font à Petit Trois n'est pas une tâche facile (et peut se transformer en une erreur coûteuse). Nous avons modifié leur recette de sole meunière en utilisant plutôt des filets; tout aussi délicieux - et sans larmes.IngrédientsPilaf½ petit oignon, finement haché Sel kasher, poivre blanc fraîchement moulu 4 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en morceaux Sauce et assemblage 1 tasse plus 4 cuillères à soupe (2 ½ bâtonnets) de beurre non salé Sel kasher, poivre blanc fraîchement moulu4 filets de sole Dover ou citron sans peau4 à soupe de beurre clarifié ou de ghee 2 cuillères à soupe de persil frais haché finement Recette PréparationPilaf Préchauffer le four à 375 °.
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De nouvelles recettes

Boulettes de viande de bœuf au four

Recette de boulettes de bœuf cuites au four Le berbère, un mélange d'épices éthiopien réconfortant, rehausse ces boulettes de viande incroyablement faciles.Ingrédients4 gousses d'ail, 2 finement râpées, 2 finement tranchées1½ cuillère à café de berbère ou de garam masala1 cuillère à café de sel casher, plus plus¾ once de pecorino (finement râpé) environ ¾ tasse) 3 cuillères à soupe de panko (chapelure japonaise) 2 cuillères à soupe de groseilles séchées2 bouquets de chou frisé toscan, côtes et tiges enlevées, feuilles déchirées3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées8 petits radis, parés, coupés en deux dans le sens de la longueur1 cuillère à soupe de jus de citron frais
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Dernières recettes

Casserole de brocoli et fromage

Casserole de brocoli et de fromage Ingrédients Poulet 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu 2 cuillères à soupe (1/4 bâton) de beurre non salé Garniture de brocoli 4 tasses de fleurons de brocoli (environ 1/2 lb) 4 tasses de fleurons de chou-fleur (environ 1/2 lb) .) 3 fleurons de broccolini (environ 1/2 lb.
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